Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Девятнадцатый век

Мой девятнадцатый век (не-имперская история России). Архив всех исторических записей этого журнала

Мой девятнадцатый век: не-имперская история России.
Каталог ранее выложенных статей, заметок, документов и материалов.
От декабристов до "Народной воли"


Дополняется.
(некоторые статьи и заметки по тематике попадают в два подкаталога)

Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )

P.S.Для любителей моих исторических заметок: реклама каталога в дружественных журналах всячески приветствуется.
Английский лорд тебе товарищ

Про чаевые, или ох не чай они там пьют...

Оказывается, я никогда не задумывалась над тем, как по-английски будет слово "чаевые". Из любопытства залезла в яндекс-словарь, оно дает значение "gratuity" (вознаграждение). Интересно, действительно употребляется в таком значении?
Я когда была в Англии, то не помню, как говорила, и говорила ли (хотя чаевые таксисту-пакистанцу, помнится, давала).

Для сравнения
во французском языке чаевые - pourboire дословно "чтобы выпить". А уж что человек выпьет - как говорится, его личное дело. Возможно и не чай вовсе, а кое-что покрепче.
в польском чаевые - napiwek. Здесь прямо-таки точно указано, что человеку предлагается выпить. И опять-таки совсем не чай, а вовсе даже пиво.

А кто знает, как обстоит дело с другими языками? Что они там в прочих странах пьют и пьют ли вообще?
девятнадцатый век 1

Очередной выпуск о вреде пьянства...

Париж, апрель 1871 года. Отрывок из мемуаров Максима Вильома - журналиста Парижской коммуны, одного из авторов и издателей газеты "Папаша Дюшен" (названа в честь одноименной газеты, издававшейся Эбером в годы ВФР - РД)

"Разгар борьбы. «Пер-Дюшен» в одном из своих номеров рассказывает, что в погребах Тюльерийского дворца найдены колоссальные запасы тонких вин. Сорок две тысячи бутылок! Коммуна сейчас же распределяет вино между госпиталями и лазаретами.
А «Пер-Дюшен» добавляет: «А ведь, честное слово, это винишко вольет-таки кровь в жилы тех, у кого ее больше нет.
Пейте на здоровье, мои храбрые санкюлоты. И не бойтесь этой маленькой выпивки... Она вам не повредит. Не бурду подсовывает вам Коммуна, а настоящее и хорошее вино! Вино господское! И вы имеете полное право его пить. Ибо это вы, работники, вырастили виноград, который дает ему кровь.
Итак, мои славные ребята, пейте без зазрения совести и за здоровье Парижской Коммуны, чорт возьми!»

Этот восторженный призыв должен был обойтись нам довольно дорого. В тот же день две или три делегации от батальонов явились в редакцию «Пер-Дюшена».
— Граждане, мы уходим на передовые позиции. Нельзя ли нам отведать малость вина из Тюльери? Какого чорта, 42.000 бутылок! Можем же мы промочить себе горло парочкой из них!

Что было делать?
Существовали ли в действительности эти 42.000 бутылок?
Мы не очень-то были в этом уверены. Кто-то рассказал нам о них, и мы решили, что это прекрасная канва, чтобы вышивать по ней узоры. И мы действительно вышивали вовсю. Оставалось только покориться судьбе. Советовали же мы санкюлотам «пить без зазрения совести». Право было на их стороне.

В тот же вечер мы послали на место расположения каждого из батальонов, напомнивших нам о своем существовании, по корзине отборного вина. Но это не было вино из Тюльери. «Пер-Дюшен» заплатил за него чистоганом из своего собственного кармана".
Девятнадцатый век

"Городок": документы без комментариев

Ну вот, обещанный документ о вреде пьянства и нарушении заповедей Аллаха...
Да, смешные все-таки с сегодняшней точки зрения советские книжки - этот документ опубликован в документальном сборнике "Русско-польские революционные связи" (была такая большая документальная совместная серия, посвященная Январскому восстанию), в разделе... "Переход русских солдат и офицеров на сторону повстанцев". Ну, вот судите сами :)
(печатаю с некоторыми сокращениями)

Collapse )

(Далее в деле помета: И.Хайбулин был приговорен к 15 годам каторги)

В общем, пить надо меньше :)
Английский лорд тебе товарищ

Историческое мимоходом...

Этот трагикомический документ, прочитанный пару дней назад в Историчке, заслуживает того, чтобы пересказать его в первый день Нового года. Ну, пересказ, впрочем, будет достаточно вольный, но суть передана точно :)
На дворе, напомню, 1863 год.

Протокол допроса крестьянина Гродненской губернии Семена Лопаты (уже смешно, хотя это нормальная фамилия для тех мест), 30 лет, неграмотный, вероисповедания римско-католического, в военно-следственной комиссии.

Начинается буднично:
- Какой ты, Семен Лопата, принадлежишь народности? (к холопу, к вчерашнему крепостному - на "ты")
(Семен Лопата, видимо, зависает, потом отвечает уверенно):
- Так это... католик!
(Комиссия, терпеливо):
- Ну хорошо... а на каком же языке ты, Семен Лопата, говоришь?
- Так это... по-местному! (радостно отвечает Семен Лопата)
(Теперь, видимо, зависает комиссия, потому что Семену Лопате повторно задают тот же вопрос):
- Так на каком языке ты говоришь?
(Видимо, кто-то подсказал Семену Лопате правильный ответ, потому что во второй раз он радостно объявляет):
- Так это... по-русски!
- Аааа (комиссия вздыхает с облегчением).
- А теперь расскажи, Семен Лопата, какие зверства чинили мятежники в вашем селе?
- Пришли мятежники, объявляли вольность и землю...
(комиссии, видимо, не нравится про "вольность и землю", потому что вопрос настойчиво повторяют):
- Нет, ты скажи, какие зверства чинили мятежники в вашем селе?
(Раза с третьего до Семена Лопаты доходит и он поясняет):
- Ну, сначала оные мятежники взяли в шинке бочку водки и раздали крестьянам...
- Так какие зверства чинили мятежники в вашем селе?
- Ну потом они взяли в шинке еще одну бочку водки и раздали крестьянам...
- ТАК ЧИНИЛИ ИЛИ НЕ ЧИНИЛИ МЯТЕЖНИКИ ЗВЕРСТВА В ВАШЕМ СЕЛЕ?
- Да, да! Они взяли в шинке... восемь... нет, десять бочек водки...
- ТАК ЧИНИЛИ ИЛИ...?
- И когда водка кончилась, главарь мятежников распорядился повесить еврея! (то есть, надо полагать, шинкаря)
- А, так все-таки чинили! (комиссия с облегчением вздыхает)
- А теперь, Семен Лопата, расскажи, как ты и твои односельчане выполнили свой патриотический долг перед государем?
- Ну я же говорю - раздали крестьянам водки...
- ТЕБЯ СПРАШИВАЮТ, КАК ТЫ ВЫПОЛНИЛ СВОЙ ПАТРИОТИЧЕСКИЙ ДОЛГ???!!!
- Ааа... ну вот когда водка-то кончилась, главарь мятежников распорядился еврея того повесить, а уж тогда мы мятежников схватили, повязали и до начальства представили...

... На этом протокол верен, за неграмотного Семена Лопату расписался секретарь комиссии.

* * *

Ну, какая же мораль у этой истории... а вот, дорогие друзья. Пусть у нас в Новом году будет всегда достаточно выпивки и пусть у нас будет достаточно мудрости, чтобы использовать эту выпивку по назначению :)
Еще раз с Новым годом всех :)